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Forni Rotanti

>Forno elettrico ventilato: Serie Evento

FRV100 Evento è indubbiamente il forno elettrico più innovativo del mercato di settore degli ultimi anni. Presentato nel corso delle più note esposizioni internazionali, consente l'utilizzo in totale assenza di canne fumarie.  Velocissimo nella fase di cottura, e capace di contenere almeno 5-6 pizze del diametro di 30 cm./cad., offre un prodotto identico a quello di un forno a legna, conservandone anche tutta l'attraente estetica ed una modalità di utilizzo semplificata.

Economico nei consumi, ben si presta ove occorra offrire una pizza di alta qualità, dalla pizzeria tradizionale al servizio da asporto, in abbinamento al tradizionale menu di ristorazione o quale eccezionale contributo al servizio bar.
Capace di poter essere inserito in qualsiasi ambiente grazie alla vasta gamma di finiture esterne, grazie alla esclusiva ed unica rifinitura a cupola con mosaico a Palladiana oppure rifinito in metallo anticato di forma cilindrica. Ma non solo bello, questo forno ha meravigliato tutti gli operatori professionali che si sono avvicinati e lo hanno provato in occasione delle recenti manifestazioni fieristiche internazionali.

Con una produttività oraria di circa 100 pizze ha bisogno di almeno due pizzaioli professionisti all'opera per potere essere sfruttato al pieno della sua potenzialità. Difatti, nonostante le sue limitate dimensioni esterne, ha prestazioni di cottura normalmente superiori a quelle di un abile pizzaiolo professionista al lavoro.

       

 

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Cottura pizza 90 secondi Forno modello Evento FRV100

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